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Una de las pocas materias primas hasta la fecha desde el comercio de especias siglo 15 sigue siendo una mercancía significativa cambiado a este día. Es el café hablamos, y ha jugado un papel importante en la expansión de la economía mundial, incluso antes de que el mundo adquirió su forma actual. ¿Le gustaría viajar con nosotros a descubrir los orígenes de este oro negro?

Nuestro viaje comienza en el este de África. En lo que hoy conocemos como Etiopía, se encontró la primera evidencia de plantas de café insospechadas antes del siglo 15; No fue hasta alrededor 1450 que el árbol de café en Yemen, 30 kilómetros de Etiopía, aparecido sobre el Mar Rojo. Como la semilla o las plantas silvestres obtuvieron de un lugar a otro es todavía un misterio, con muchas historias, pero no hay certeza histórica.

Aquí, en la Península Arábiga, las semillas de café tostado y fueron los primeros elaboradas similar al actual. En las siguientes décadas, gracias a las rutas de comercio de especias orientales, la bebida propagación de Arabia a Persia, pavo, África del Norte, India … e Italia. El primer café Europea abrió sus puertas en Roma en 1645, y el puerto de Venecia se convirtió en la puerta de entrada a través del cual Europa fue víctima de esta nueva bebida exótica.

Café viene al nuevo mundo

El café rápidamente llamó la atención de las grandes compañías comerciales europeas. El inglés, holandés, francés, españoles … tomarse rápidamente las conexiones con los comerciantes de especias que trajeron el grano de sus zonas de producción para el Viejo Continente y puso un paso más para llevarlo al Nuevo Mundo. Lo que pasó después no le sorprenderá.

Los investigadores europeos descubrieron que varios lugares de América Central y del Sur ofrecen sorprendentes condiciones para la producción de café, y desde entonces, países como Brasil, Colombia, Perú, Honduras o Guatemala han encontrado en el mercado del café uno de los mayores activos de su economía.

Con la entrada de los fabricantes de América Latina en el mercado de producción, la correa de frijol se completó. ¿Cuál es el cinturón de frijol? Es la región en todo el mundo que se compone de la zona comprendida entre los trópicos de Capricornio y cangrejo, donde los árboles de café crecen:

El cinturón de frijol

Cinturón de frijol

Parte superior 10 productores Toneladas métricas
Brasil 2,592,000
Vietnam 1,650,000
Colombia 810,000
Indonesia 660,000
Etiopía 384,000
Honduras 348,000
India 348,000
Uganda 288,000
Méjico 234,000
Guatemala 204,000

Esta zona de producción limitada pero ancha permite que hasta cuatro continentes para hacer su propio café utilizando variedades Arábica y Robusta. Estas variedades son las dos especies, que se mezclan, ya sea puro o en un cierto porcentaje, y una variedad casi infinita ofrecen a millones de consumidores diariamente con los gustos, sabores y experiencias.

Otro mundo, el mismo café

Tras el desarrollo de los imperios comerciales de café cayó, surgieron nuevos pedidos, guerras fueron conducidos y grandes eventos se llevaron a cabo. Y el mundo se despertó con cada café caliente en la mano. Una de las propiedades más antiguas, capaz de combinar diferentes culturas y sociedades con un sorbo, mantiene el hilado mundo.

comercio del café

Datos clave sobre el café:

  • En todo el mundo, mas que 2.25 mil millones de tazas de café se consumen diariamente
  • Mas que 90% de la producción de café se lleva a cabo en los países en desarrollo – principalmente en América del Sur, mientras que el consumo es principalmente en los países industrializados
  • 25 millones de pequeños productores
  • Principal fuente de ingresos para 100 un millón de personas
  • El proceso de producción no está sujeta a la automatización
  • 1/3 del agua potable en América del Norte y Europa se utiliza para el café

Café de comercio de CFD

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café, especialmente su tipo verde sin tostar, es uno de los cultivos más comprados en el mundo.

Es la tercera por el consumo de bebidas después del agua y el té.

Los precios del café dependen en gran medida de los ciclos basados ​​en la temporada. También son muy sensibles a los resultados de la cosecha: mejor será la cosecha, menor será el precio, y viceversa. Se debe prestar atención a la cosecha de café en Vietnam, que es un gran productor de Robusta, así como en Brasil, Indonesia, y Colombia. La mayoría del café arábica se produce en Brasil y Centroamérica.

El período de comercio más activo para contratos de café está entre 2 y 7 PM GMT.


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4 comentarios

  1. European Union imports are forecast up 1.1 million bags to 48.5 million and account for nearly 45percent of the world’s coffee bean imports.
    Top suppliers include Brazil (29 percent), Vietnam (24percent), Honduras(7 percent),y Colombia (7 percent).
    Ending stocks are expected torise300,000bags to 13.8 millón.

    United States imports the second-largest amount of coffee beans and is forecast to jump 2.1 millionbags to 26.5 millón.
    Top suppliers include Brazil (23 percent), Colombia (22 percent), Vietnam (15percent), and Honduras (6 percent).
    Ending stocks are forecast to gain 600,000 bags to 6.8 millón.

  2. The world coffee production for 2018/19 will reach a record high of 174.5 million bags, an increase of 15.6 million compared to the previous year.
    Brazil is forecast to make almost all profits as the Arabica harvest falls in the year two-year cycle, and Robusta continues to recover. The world exports are forecast, mainly due to the strength of Brazil.
    Although world consumption is projected to grow from a modest 3.3 million bags to 163.6 millón, final inventories are expected to rebound by 7.1 million bags to 37.1 millón. Sobre este trasfondo, coffee prices, as measured by the Composite Price Index of the International Coffee Organization (ICO), fell by more than 10 percent last year.

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